Etter hvert har Trondheim fått flere mat- og ølfestivaler, og til og med vinfestivaler har byen de siste årene kunnet by på til sine innbyggere og tilreisende. Det var forrige helg første gang at Siderfestivalen ble arrangert.

Interessen for sider har de siste årene økt, og det er derfor Oi! Trøndersk Mat, som også står bak Bryggerifestivalen, i år bestemte seg for å arrangere Siderfestivalen for første gang, sammen med Norway Seafood Festival på Clarion Hotel Trondheim 20.-22. mars.

Fra Trøndelag stilte Sidergården fra Stjørdal og Inderøy Mosteri fra Inderøy, mens resten av de totalt sju produsentene var fra Hardanger og Nordfjord på Vestlandet.

Produsentene som deltok var:

• Alde Sider (Hardanger)
• Edel Sider (Åkre Gård, Hardanger)
• Epli Sideri (Hardanger)
• Gardsbrenneriet (Nordfjord)
• Inderøy Mosteri (Inderøy)
• Kvestad Sideri (Hardanger)
• Sidergården (Stjørdal)

Vi ser frem til en større festival i årene framover.

Erik Drilen (overvar Siderfestivalen i Trondheim den 22. mars 2026)